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怎样鉴别切肉机设备性能行不行

切肉机有多种规格和尺寸。该设计旨在满足不同领域切肉机的使用要求。例如，在一个大的中央厨房里，每天有太多的肉要切。因此，鲜肉开条机生产厂家，有必要安装一台体积更大、产量更大的切肉机。如果只使用一些食堂、餐厅、酒店和其他场所，只需要普通切肉机！请务必在购买前说明实际需求，以免浪费资源。

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1、冻肉切片机机箱部分正常情况下不需做维护保养，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。

　　2、部件的日常维护：每次使用完毕后，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，清除残留物后再按原次序装回。这样做的目的一方面保证冻肉切片机及加工食物的卫生，另一方面可保证绞肉部件拆装灵活，方便检修和更换。

　　3、刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。尤其是刀片，时间长了可能会发钝，影响切片的效果，需要进行磨刀或者更换刀片。

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砍排机可用于切香肠、火腿、培根、鱼、肉类等产品，适用于烤肉餐厅、西餐厅、肉制品加工厂等商业场所。砍排机进料仓采用宽大设计，大切片宽度可达360mm，电脑控制，转速高，可切出高品质达到艺术切割效果，是用户选择的切片设备。

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