苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

怎样鉴别切肉机设备性能行不行

切肉机有多种规格和尺寸。该设计旨在满足不同领域切肉机的使用要求。例如，在一个大的中央厨房里，每天有太多的肉要切。因此，有必要安装一台体积更大、产量更大的切肉机。如果只使用一些食堂、餐厅、酒店和其他场所，只需要普通切肉机！请务必在购买前说明实际需求，以免浪费资源。

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肉丝的加工方法为纯手工用刀切，现在在家庭中一直在沿用，随着时代的发展，人工的成本越来越高且效率又慢，纯人工操作已经不能适应市场的需求，从而人们就考虑如何降低运作成本，提来获得更高的利润。一些工厂为了市场的需要而开发出代肉丝肉片机，严格讲应该叫肉片机，它的工作原理是把肉投到机器里会切出肉片出来，然后再把肉片重新投放一次才会切出肉丝来，虽然需要两次才能切出肉丝，但效率有很大的提高，节省了很多的人工，让工人从繁重的劳动中解脱出来，从而缓解了一些企业的压力，后来产品进一步升级，砍排机价格，在代肉丝肉片机的基础上改造，在原来一组刀组的基础上再加一组刀，从而可以完成一次切成肉丝的工作，这一次的改造对肉丝加工算是一次革命。现在市场上的肉丝肉片机质量参差不齐，但工作原理基本一致(肉丝肉片机

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锯骨机使用应注意哪些点

1.在安装锯带时，应将锯条距骨那一面朝上。

　　2.刀片不可靠锯条太近，降低噪音。

　　3.在骨锯机不使用时，应将机器顶部的锯带张紧手柄松开2圈，等下次使用时再拧紧手柄，以延长锯片的寿命。

　　4.关掉锯骨机时，锯条存在惯性，这时不能用手碰锯条。

　　5.在使用锯骨机时，要带防护手套。以上是使用锯骨机需注意的点，希望对大家有帮助。

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